Comunicazioni, approfondimenti, aggiornamenti, punti di vista della SAI Consulting

CORSI PRIVACY E GDPR: GARANTIRE LA PROTEZIONE DEI DATI NELL’ERA DIGITALE

Il GDPR (General Data Protection Regulation) è un regolamento dell’Unione Europea che protegge i dati personali dei cittadini. Entra in vigore nel 2018 e impone norme chiare sul trattamento dei dati, garantendo diritti come il consenso esplicito, accesso, rettifica e notifica delle violazioni. Le organizzazioni devono adottare misure per proteggere i dati e sono soggette a sanzioni in caso di non conformità. In sintesi, il GDPR promuove la sicurezza e la trasparenza nella gestione dei dati personali.

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CORSI HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS)

L’HACCP è un sistema proattivo e scientifico progettato per garantire la sicurezza alimentare. Esso è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare per garantire la sicurezza alimentare e prevenire contaminazioni che potrebbero mettere a rischio la salute dei consumatori. La sua applicazione è spesso richiesta da normative e standard di sicurezza alimentare a livello nazionale e internazionale.

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