Login / Register
0 Wishlist
0 items / 0,00€
S.A.I. Consulting S.A.I. Consulting
  • Homepage
  • Servizi
    • Privacy e GDPR
    • Sicurezza sul lavoro
    • Igiene e HACCP
    • Sorveglianza Sanitaria
    • Finanza Agevolata
    • Monitoraggio Radon
    • Soluzioni Web
    • Antiriciclaggio
  • Formazione
    • Corsi
      • Corsi Alimentaristi (HACCP)
      • Corsi GDPR e Privacy
      • Corsi Tecnici e Regionali
      • Corsi Sicurezza sul Lavoro
        • Corsi Lavoratori
        • Corsi Datori di Lavoro
        • Corsi Attrezzature di Lavoro
        • Corsi di Sicurezza in Lingua Straniera
    • Certificazioni
      • Certificazioni Auditor
      • Certificazioni delle competenze
      • Certificazioni ECM & CFP
      • Certificazioni SOA
    • Recupero Anni Scolastici
    • Università
      • Laurea Triennale
      • Master I e II Livello
      • Laurea Magistrale
      • Aree Concorsuali
  • News
    • Info e news
    • Blog e Consigli
    • Aggiornamenti Legislativi
    • Economia e finanza
    • Sicurezza e Privacy
  • Eventi
  • Chi Siamo
  • Contatti
  • Area Clienti
    • Vuoi richiedere l’accesso o la password?
Richiedi una consulenza
Menu
S.A.I. Consulting S.A.I. Consulting
Login / Register
0 Wishlist
0 items / 0,00€
Home Corsi Corsi Alimentaristi (HACCP) Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Trentino Alto Adige (CAT. B)
Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Sardegna 40,00€
Back to products
Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Veneto 40,00€

Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Trentino Alto Adige (CAT. B)

40,00€

Per ottenere in maniera efficace il raggiungimento dell’obiettivo primario della legislazione alimentare, ovvero la salubrità degli alimenti e la sicurezza dei consumatori, la formazione è la base imprescindibile per attuare questi proponimenti.

Svuota
Add to wishlist
COD: HACA_TAA Categorie: Corsi, Corsi Alimentaristi (HACCP)
Share:
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)
Descrizione

Con l’acronimo O.S.A. il REG 178/2002/CEE definisce «operatore del settore alimentare», ovvero la persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni della legislazione alimentare nell’impresa alimentare posta sotto il suo controllo.

In effetti tutta la normativa comunitaria accentra, per così dire, le prescrizioni e le indicazioni agli addetti ai lavori facendo leva sul concetto di responsabilità associata ai singoli operatori (produzione e/o vendita) e condivisa tra operatori (filiera commerciale, allerta sanitaria e rintracciabilità).

Per ottenere in maniera efficace il raggiungimento dell’obiettivo primario della legislazione alimentare, ovvero la salubrità degli alimenti e la sicurezza dei consumatori, la formazione è la base imprescindibile per attuare questi proponimenti.

La formazione degli alimentaristi rappresenta uno strumento essenziale di prevenzione nell’ambito della sicurezza alimentare. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituente il cosiddetto pacchetto igiene, in particolare dal Regolamento Ce n.852/2004 Allegato I e II che fissa i requisiti generali in materia di formazione del personale che opera nel settore alimentare.

Gli operatori del settore alimentare devono assicurare:
1. che gli addetti alla manipolazione degli alimenti siano controllati e/o abbiano ricevuto un addestramento e/o una formazione,
in materia d’igiene alimentare, in relazione al tipo di attività;
2. che i responsabili dell’elaborazione e della gestione della procedura di cui all’articolo 5, paragrafo 1 del presente regolamento (procedure di autocontrollo – HACCP), o del funzionamento delle pertinenti guide abbiano ricevuto un’adeguata formazione per l’applicazione dei
principi del sistema HACCP;
3. che siano rispettati i requisiti della legislazione nazionale in materia di programmi di formazione per le persone che
operano in determinati settori alimentari.

Quindi la formazione “investe” in via prioritaria i cosiddetti Responsabili HACCP aziendali, ovvero gli OSA sopra definiti o delegati e, a cascata, deve essere trasmessa nella singola azienda a tutti gli operatori che in essa Vi operano.

A tal proposito le Regioni negli anni passati hanno emanato delle linee guida (diverse da regione a regione) per individuare i percorsi più idonei nella formazione degli alimentaristi.

Informazioni aggiuntive
SETTORE

BAR E RISTORAZIONE, IMPRESE ALIMENTARI, MACELLERIE, PANIFICI

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Trentino Alto Adige (CAT. B)” Annulla risposta
Connect with:
Facebook Google Twitter

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Prodotti correlati

Addetto all’installazione e Manutenzione di Impianti a Risparmio Energetico e ad Energia Alternativa

900,00€
Add to wishlist
Aggiungi al carrello

Aggiornamento Terne

80,00€
Destinatari Lavoratori che devono adempiere all’aggiornamento del corso per l’utilizzo dell’ escavatore idraulico, pala caricatrice frontale, terna Riferimenti normativi Nell’ambito
Add to wishlist
Aggiungi al carrello

Giardiniere d’arte per giardini e parchi storici

900,00€
Obiettivi del corso ​Il percorso è mirato alla formazione di un professionista che operi nel settore della sistemazione di parchi,
Add to wishlist
Aggiungi al carrello

Integrazione – Formazione dei lavoratori – Da Rischio Medio a Rischio alto

75,00€
Modulo 1 Generale durata 4h • Cenni sul sistema legislativo in materia di sicurezza dei lavoratori; • Concetti di rischio;
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
RSPP DATORE DI LAVORO

Integrazione – RSPP Datore di lavoro – Da Rischio Medio a Rischio Alto

120,00€
Programma del corso Modulo 1 APPROFONDIMENTI TECNICO- ORGANIZZATIVI E GIURIDICO- NORMATIVI Durata: 4 h •Obblighi del Datore di Lavoro e
Add to wishlist
Aggiungi al carrello

Formazione per responsabili del settore Alimentare nella Regione Puglia

80,00€
Per ottenere in maniera efficace il raggiungimento dell’obiettivo primario della legislazione alimentare, ovvero la salubrità degli alimenti e la sicurezza dei consumatori, la formazione è la base imprescindibile per attuare questi proponimenti.
Add to wishlist
Scegli

INFORMAZIONI

→ S.A.I. Consulting di Simone Pierpaolo
→ C.F.: SMNPPL83L05A285I
→ N.REA: BA-618763
→ PEC: pierpaolo.simone@pec.it

SICUREZZA

Privacy Policy
Cookie Policy
Termini & Condizioni
Reso e Rimborso

LINK UTILI

Consulenza gratuita
Tutti i nostri servizi
Tutti i corsi di formazione
Gestione account

Iscriviti alla nostra newsletter

2022 S.A.I. CONSULTING di Simone Pierpaolo
Made by Click Company - Dipartimento WEB
Close
  • Homepage
  • Servizi
    • Privacy e GDPR
    • Sicurezza sul lavoro
    • Igiene e HACCP
    • Sorveglianza Sanitaria
    • Finanza Agevolata
    • Monitoraggio Radon
    • Soluzioni Web
    • Antiriciclaggio
  • Formazione
    • Corsi
      • Corsi Alimentaristi (HACCP)
      • Corsi GDPR e Privacy
      • Corsi Tecnici e Regionali
      • Corsi Sicurezza sul Lavoro
        • Corsi Lavoratori
        • Corsi Datori di Lavoro
        • Corsi Attrezzature di Lavoro
        • Corsi di Sicurezza in Lingua Straniera
    • Certificazioni
      • Certificazioni Auditor
      • Certificazioni delle competenze
      • Certificazioni ECM & CFP
      • Certificazioni SOA
    • Recupero Anni Scolastici
    • Università
      • Laurea Triennale
      • Master I e II Livello
      • Laurea Magistrale
      • Aree Concorsuali
  • News
    • Info e news
    • Blog e Consigli
    • Aggiornamenti Legislativi
    • Economia e finanza
    • Sicurezza e Privacy
  • Eventi
  • Chi Siamo
  • Contatti
  • Area Clienti
    • Vuoi richiedere l’accesso o la password?
Shopping cart
close
Utilizziamo i cookie per migliorare l'esperienza su sito.
Accept

WhatsApp